Fiori eduli

I fiori eduli o edibili non sono altro che fiori commestibili che possono essere usati per arricchire insalate, salse o creme, come ingredienti per zuppe, risotti o frittate, per decorare torte e dessert o per aromatizzare carne e pesce.

sono quindi ingredienti speciali che regalano colore e gusto in più ad ogni piatto, apportando al corpo vitamine, minerali, flavonoidi e carotenoidi.

I Green Specialist Edoardo Quaranta e Riccardo Bedino raccolgono, coltivano e selezionano le specie più idonee disponibili quindi per i ristoranti e i locali che vogliono stupire i propri clienti con piatti e menù originali.